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黑龍江3批次白酒檢出違規甜蜜素

2019-10-10 8:10:29郭鐵 新京報 【字體:

    【中國白酒網】10月9日,黑龍江省市場監管局通報6批次不合格食品,其中3批次白酒檢出不得使用的甜蜜素,1批次白酒酒精度不合格。
    通報顯示,樺南縣新華新星白酒銷售處銷售的、標稱樺南縣新星白酒廠生產的玉米酒(2500ml/桶,2018-12-18)、高粱酒(2000ml/桶,2019-5-18),甜蜜素檢出值分別為1.99mg/kg、0.814mg/kg。標稱勃利縣榮勝酒廠生產、銷售的高粱酒(2018-7-16),甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)檢出值為5.29mg/kg。
    甜蜜素的化學名稱為環己基氨基磺酸鈉,是一種常用的合成甜味劑。國標《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760—2007)及《食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)規定,白酒中不得使用甜蜜素。產品明示執行標準《濃香型白酒》(GB/T 10781.1—2006)也規定,濃香型白酒中不得添加非白酒發酵產生的呈香呈味物質。
    黑龍江省市場監管局指出,甜蜜素超標可能是個別企業為降低生產成本,或為改善產品的口感,在白酒中添加甜蜜素等甜味劑來調節風味,或者購入了含有甜蜜素的白酒為原料生產加工所致。長期過量食用甜蜜素超標的食品,可能會對人體健康造成一定影響。
    除3批次白酒違規添加甜蜜素外,密山家家樂超市購物廣場銷售的、標稱黑龍江省哈爾濱市軍工釀酒廠生產的軍工高粱王酒(1000ml/桶,2018-6-18),酒精度為44.6%vol,較國家最低標準低9%左右。
    黑龍江省市場監管局解釋稱,酒精度又叫酒度,是指在20℃時100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數。酒精度是酒類產品的重要理化指標,酒精度不合格可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低,無法有效控制酒精度的高低,或是包裝不嚴密造成酒精揮發導致酒精度降低。
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